Sencillas galletas de semillas (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes y equipo

Para este ejemplo yo estaba usando semillas de comino, pero tratar las semillas utilizan de la misma manera. Si están en el lado más grande, como semillas de cilantro, molerlos un poco después de tostarlo o la masa se romperá cuando probar y rodar hacia fuera.

Ingredientes:

  • 275 g de harina
  • grasa vegetal 60 g
  • 1 1/2 cucharada de semillas (comino, cilantro o hinojo son buenas opciones)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua

Equipo:

  • Tazón grande
  • Tazas/escalas de medición
  • Cucharas de medición
  • Film transparente
  • Pequeño cuchillo (una rueda de pizza también vendría en práctica)
  • Perno de balanceo
  • Pergamino para hornear
  • Bandejas para hornear
  • Horno calentado a 200 C/400 F/Gas 6

Para cualquier persona sin escalas, un peso buena guía de conversión de volumen puede ser encontrado aquí.

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