Paso 5: Hornear y terminar
Punta sobre un estante de enfriamiento o en un recipiente a enfriar. Volver a rodar las migajas en el resto de la masa y cortar otro trozo para rodar hacia fuera. El rodillo, cortar y hornear hasta que has usado toda la masa, o hasta que te aburras (esto hace un montón de galletas!). La masa cruda se conserva en la nevera un par de días, si desea hornear apagado en lotes.
Servir con tu elección de salsas. Utilizar humus o un chutney de goo con galletas de semillas de comino, mientras que el hinojo funciona bien con un queso crema spread.
Guardar las galletas en un recipiente hermético. Deben tener una vida útil bastante larga, pero solamente confiablemente puedo garantizarlos durante unos días, ya que es todo el tiempo que duran alrededor de mis compañeros.
