3 zanahorias grandes peladas
1 lombarda pequeña (2,5 tazas)
1 cebolla pequeña (picado)
1 diente de ajo (picado)
2 cucharadas semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo
1/4 taza salsa de soja
Pizca de hojuelas de Chile
Sal al gusto
1 taza cocida quiona (para servir)
Instrucciones de la receta: Baja a fuego medio Coloque un sartén con aceite de sésamo y semillas, cebolla, ajo, pizca de hojuelas de Chile. Saltear hasta que las cebollas estén transparentes; Agregue las zanahorias y repollo y saltear durante cinco minutos. Añadir salsa de soja y dejar cocer durante cinco minutos. Un servicio hecho sobre quiona.
