Shrimp| Salsa de gambas

Gambas son mi pescado favorito. Aquí venden gambas cocidas y sin cocer. Prefiero uno crudo. Generalmente me desconchados, desvenados los langostinos y congelar en bolsa ziplock para su posterior uso. De esa manera me siento fácil de usar cuando quiero. Hoy estoy compartiendo mi plato de gambas de la fav. Salsa de gambas es un plato sencillo, que puede hacerla menos de 30 minutos. A menudo hago esta receta. Tiene buen sabor y va bien con arroz llano o roti.

Ingredientes:

15 a 20 no de camarones, deviened y lavado

2 cebolla de tamaño mediano, picada

1 tomate mediano, picado

1 cucharadita de ajo, finamente picado

1 cucharadita de jengibre, finamente picado

semillas de hinojo 1 cucharadita

1 cucharadita polvo de chiles rojo de Cachemira

1 cucharada de polvo de cilantro

1/2 cucharadita polvo de la cúrcuma

1/2 cucharadita polvo de semillas de hinojo

1/2 taza de agua

1/2 cucharadita de jugo de limón (opcional)

1 cucharada de aceite sal al gusto

Cilantro para guarnición