'Paso 4: lo' llaman 'pommice'
Ese intro hace parecer que el siguiente paso supondrá algo refinado y cultural. lo que realmente implica es utilizando 2 por 4 a 7 tonos de dolor fuera de un cubo de manzanas!!!
OK está listo su prensa y sus manzanas han pasado unos pocos días a pocas semanas en un cubo contemplando su perdición. en esta etapa necesitarás un cuchillo y una tabla de picar y las bolsas de muselina o paños. Otra vez ayuda a tener a alguien que le ayude en esta etapa! uno de ustedes puede ir a través de las manzanas, cortar en la mitad o en cuartos y cortar cualquier bits brutos. un poco de moretones es blobs blandos marrón finos pero no hediondos apenas reconocibles como fruta.
Se cortan por la mitad tirarlos en un cubo de grado de alimentos como puré con una tabla limpia de la madera. escucho a postes de la cerca son excelentes para esto pero he utilizado las sobras de la prensa. Algunas personas construcción máquinas especiales para esto llamado 'scratters' pero que toma más tiempo y esfuerzo y estoy solo trabajando a pequeña escala aquí. Usted puede también comprar pulpers como el pulpmaster pero el workd de método de baja tecnología gran demasiado.
las manzanas rotas para arriba se llaman pommace y que la pulpa de las manzanas más difícil una vez que usted tiene suficiente en el cubo de su tiempo a presionar!
