Paso 3: Capa de pan
He utilizado una tortera asi estaria seguro parecía bastante en las fotos, pero básicamente se cayó de la bandeja por lo que debe hacer cualquier molde para pasteles que es de 8 a 9 pulgadas de diámetro.
Estirar una pieza hasta que es apenas más grande que el pan en que va a hornear.
Coloque en el fondo de la cacerola y empuje alrededor de los bordes hasta que se llena la parte inferior y sube un poco a los lados.
Cubrir esta capa inferior de pan con salchichón, ajo y cebolla.
Extienda el otro pedazo de la masa, como redonda y cerca del tamaño de la cacerola como sea posible.
Cepillo un poco de aceite sobre el pan. La capa en el tomate y el romero seco. Si quiere cambiar la receta añadir cualquiera de las hierbas secas que utilizas aquí, ayudarán a los tomates les hidrate y suelte más sabor. El aceite es cepillado en esta capa ya que cuando el tomate se calienta con aceite libera más licopeno, que usted probablemente ya sabe que es realmente bueno para usted.
Estirar el otro trozo de masa y en la capa.
Cubrir con el queso rallado y las hierbas frescas. No tengo una cantidad exacta en el queso que utilicé, fue suficiente para hacer una capa substancial sobre el pan, probablemente alrededor de una taza total.
Estirar la última pieza de masa. Colocar sobre el queso y remeter los bordes hacia abajo para reducir cuánto queso puede entrar en contacto con el pan. Tocar el pan de queso puede sobrecocinar y quemar.
Pincelar la parte superior del pan con un poco más de aceite y espolvorear con la sal, pimienta y un poco más de Romero.
