Paso 10: beber!
En realidad, sí!
Como dije, me olvide de comprobar la gravedad antes de la fermentación, así que no sé exactamente qué tan fuerte es esta cerveza. Por gusto solamente, juzgo que es de 5% abv 6% abv. No había ninguna carbonatación de la segunda fermentación, por lo que no cabeza.
No es muy hoppy y no muy amargo, así que clase el tipo entre un "suave" y una cerveza de "ruby". Resultó bastante quaffable y fue con una pizza picante, aunque la nubosidad amenaza malvada resaca, debe uno disfrutar demasiado.
Definitivamente voy a hacer esto otra vez, aunque cabría añadir lúpulo 70g la próxima vez, en lugar de este lote 50 g, pero eso es sólo mi gusto personal. También podría utilizar un azúcar marrón suave en la segunda fermentación, añadir una insinuación de caramelo toffee el sabor.
Una última ADVERTENCIA - cerveza es una muy satisfactoria actividad, pero recuerda tener cuidado en el consumo de alcohol, pero sobre todo cuando se bebe poco. Cuidado con maquinaria, no borracho-dial, si beber y conducir es un idiota sin pensamientos y debería ser privaron de toda la especie humana.
