Paso 1: La receta
Lo que hay son la mayoría, sin embargo, son recetas - un montón de combinaciones de cereales, Maltas, lúpulos, levaduras, azúcares...
Por lo tanto, para mantenerlo simple, fui a un método del extracto. Esto le da mucha más flexibilidad de sabores en comparación con los kits, pero es mucho menos alboroto que los diversos métodos de grano completo.
Por lo tanto, es mi receta de cerveza simple, dirigido a hacer cuarenta pintas *;
- Extracto de Malta de 3 kg
- saltos de 50g
- levadura 1 sobrecito
- Agua.
Para este primer intento, decidí usar un seco "ámbar" de Malta y levadura de cerveza de "Oro".
Compré en línea, en La tienda del Brew casero, pero hay muchos otros proveedores alrededor del mundo. Si usted es bastante afortunado tener una tienda física que vende cerveza ingredientes, entonces te recomiendo habla con ellos. [Edit: he encontrado un proveedor "mundo real" llamado usted puede preparar en Diss, Norfolk. No una gran variedad de maltas, pero lo suficiente para experimentar durante meses y es fácil para mí llegar a, y tienen todo el equipamiento que pueda necesitar. También atienden a sidra y vino de kits o prima].
* Una nota sobre unidades - se bebe cerveza en pintas, sino legislación europea significa que los ingredientes ser vendidos en unidades métricas. Así es la vida.
