Paso 3: Pruebas y hornear
(Opcional) Ahora es el momento de pincelar con huevo o agua si lo desea, antes de salga. Después se levanta puede caer y perder volumen con el lavado. Espere hasta que dobla otra vez.
Precalentar el horno a 180 ° C (350 ° F) y cuando el pan se ha duplicado, hornear durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Cuando toque la parte inferior debe sonar hueco. Si usted toma una lectura de temperatura debe ser alrededor de 94° C (200° F).
Ahora es la parte más difícil, esperar pacientemente a las proteínas calmar abajo durante 15 minutos. Sé que es duro! Pero lo hace, el pan seguirá siendo caliente y el pan tendrá una textura mejor. Es tiempo ahora, osea usted beat solo le para arriba y tirarla en un horno. ¿(Pasó de llamar a la barra de pan que él? Lo que sea. Va a ser comido en cualquier caso.)
Ahora Unte el exterior en la mantequilla (si usted no ya huevo lavado lo). ¿Se ablanda la corteza y agregar sabor y brillo, que no quiere? Supongo que algunas personas... :( Si no quieres unte mantequilla puede hacer un lavado de huevo y cubra antes de ponerlos en el horno. Si usted huevo lavar ellos usted puede incluso cubrirlos en semillas de sésamo, semillas de amapola, alcaravea, queso o... sea cual sea. Usted puede hacer todo panes mezclando semillas de amapola, semillas de sésamo y copos de cebolla! Bastante sabroso.
¡ Felicidades! Ahora tienes dos panes hermosas pan ++.
Imagen: Dos panes hermosas de glaseado de mantequilla pan ++.
