Paso 1: Reunir los ingredientes y utensilios
Para preparar y hornear estas galletas de galletas de frambuesa y almendra, reunir los siguientes ingredientes y utensilios. Que he enumerado algunos sustitutos que podrían ahorrar un viaje a la tienda.
Ingredientes
Masa para galletas:
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada (2 barras)
- Nota: Es fundamental que utilices mantequilla ablandada y no derretida. Colocar la mantequilla en el contador antes de comenzar para 30 a 60 minutos es el método preferido, pero si estás en un apuro, cortar la mantequilla en cubos pequeños 1/2 pulgada y esperar aproximadamente 20 minutos.
- PRECAUCIÓN: caliente en el microondas la mantequilla, esto no permite una mezcla adecuada y poner en peligro las recetas resultados.
- 2/3 de taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- Nota: Extracto de vainilla se puede sustituir a un sabor ligeramente diferente.
- 2 tazas de harina
Ingredientes:
- 1/2 taza mermelada de frambuesa sin semillas
- Nota: Cualquier mermelada o jalea que tener a la mano puede utilizarse como un sustituto.
- azúcar de 1 taza en polvo
- 4 cucharaditas de agua
- 1 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- Nota: Una vez más, podría sustituirse Extracto de vainilla.
- Nota: Si no piensa en las cookies de esmaltado, o si no tienes azúcar en polvo, se pueden omitir el azúcar en polvo, agua y extracto de almendra adicional. También puede sustituir Nutella derretido o chocolate derretido en lugar de esmalte.
- Azúcar granulada para espolvorear
- 1/2 taza sal almendras tostadas
- Nota: Esto puede excluido o sustituido para cualquier tuercas que tenga a mano.
- Peligro: alergias de la tuerca! Muchas personas y tal vez incluso usted, sufre de alergias de la tuerca muy grave que a veces pueden ser fatales. Asegúrese de considerar esto cuando se hornea para compañeros de trabajo, amigos y familiares.
- 1 taza frambuesas rojas frescas (opcionales)
Utensilios de
- 1 tazón grande
- 1 tazón pequeño
- Toalla de
- Probetas graduadas (1/2 taza, 1/3 taza y 1 taza)
- Cucharas (1 cucharadita y 1/2 cucharadita) de medición
- Espátula de goma
- Cuchillo de mantequilla
- Galletas de color claro
- Horno doméstico
- Batidora de mano eléctrica
- Nota: Si es necesario, un tenedor de metal puede utilizarse en su lugar.
- Perno de balanceo
- Bolsa de plástico de tamaño de bocado
