Paso 4: Lavar las verduras
Puerros
Setas (Shitake, ostra, Portobello, Enoki...)
Cebollas verdes
Judías verdes
Bok Choy
Espinaca
Patatas
Berenjena
Espárragos
Fideos
Queso de soja
Otras sugerencias no aparece:
Zanahorias, otras verdes, carnes, pescados y mariscos, hará realidad cualquier verdura.
Es más fácil lavar todas las verduras en un colador grande sentado en el fregadero. Me encanta hongos así que siempre tenemos un montón de ellos con nuestra olla caliente. Cortar los tallos de la muchrooms si te gusta, pero saben deliciosos de cualquier manera.
Si desea utilizar tofu Asegúrese de obtener extra firme. De lo contrario va a desmoronarse después de estar en el caldo durante mucho tiempo. ¿Qué es eso? ¿Has encontrado sólo tofu extra firme no firme? Bueno tengo una solución para usted!
Colocar la losa de tofu en un plato y luego poner otra placa, u otra superficie plana, encima el queso de soja. Coloque algún objeto pesado (frascos, libros, animales bien entrenados, etc.) en la cima de la pila y dejar para reposar unos minutos. Esto extraer mucha agua en el queso de soja y hacerla mucho más probable que permanezcan juntos durante la cocción.
