Paso 3: Preparación de las cortezas
Una vez que ha enfriado la tarta, retírelo y deje que el disco de masa descansa sobre una superficie enharinada de unos 10 minutos.
Suavemente, estirar la masa uniformemente en todas direcciones para formar una hoja de 14 "x 14". Ahora corte 6-6" rondas fuera de la lámina de masa (yo usé la tapa de una olla, que funcionó muy bien, sin embargo hará cualquier objeto redondo como una plantilla). Puede que necesite el disco de masa de modelar y rodar hacia fuera una segunda vez, para conseguir todos 6 rondas.
Siguiente, lugar de la masa redondos en a los bollitos, trabajar cada uno redondo en la forma de la Copa (si se desarrollan cualquier pequeños agujeros, fácilmente puede parchearles con un pedazo pequeño de la la masa de desecho).
Por último, para las tartas, usando un cortador de galletas pequeño, erradicar 6 formas (creativa, hay 1 millón cortadores de la galleta fresca por ahí... Usé una forma de estrella) y la transferencia a una hoja forrada para hornear.
Cubrir la bandeja para hornear y los bollitos con el abrigo plástico y volverlos a montar en el refrigerador para enfriar.
