Paso 4: Relleno de tarta de melocotón
Retire las rodajas de melocotón maceradas del refrigerador y escurrir, reservando el líquido en una olla de tamaño medio y devolviendo las rodajas de melocotón a la taza.
A continuación, añadir jugo de limón, la maicena y la sal a la olla con el zumo de melocotón reservada. Llevar a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a espesar (5-6 minutos).
Una vez espesado a la consistencia deseada (yo agregue unos 10-12 minutos), verter en las rebanadas de melocotón y revuelva hasta combinar.
