Paso 7: Esta es la forma de rodar su propio
Aquí está la parte que todos ha estado esperando. Tradicionalmente hay competiciones en diferentes, variadas e ingeniosos métodos para balanceo sushi, pero me parece que está sencilla y coherente satisface que mis clientes sólo fino (amigos y familia).
-Empezar por las algas se establecen.
Me parece que establecen con la parte más plana o más suave de las algas en el fondo da mejores resultados en el aspecto de los sushi.
-Extender y aplanar suficiente arroz en el alga marina que deja más espacio en la parte superior en comparación con la parte inferior y coloque los ingredientes en la parte media inferior.
-Empezar el rollo por los bancos durante aproximadamente 1/4 de las algas y presione un poco. Esto debería hacer pegar y mantener las cosas en su lugar mientras usted se salga del rodillo del sushi.
-Iniciar todo un poco más a lo largo del balanceo y (con la mano húmeda) Coloque agua en el borde de las algas en la parte superior.
-Seguir rodar sobre ese punto y luego presione en el punto mojado que finalmente a refinanciar.
-Mirar el sello y sólo si su todavía un poco elevado y no estar al ras con el rollo del balanceo sobre ese punto.
-Si su realidad no se pegue en todos, puede que necesite más agua o su mala hierba del mar podría caducado o mal hecho.
La algas marinas no deben tener grandes agujeros en ella y deben quedar rígidas pero se doblan sin romperse cuando.
-Para cortar el rollo de sushi en pedazos, me parece que un borde agudo, mojado, serrado funciona mejor. Cuchillos normales mi humilde opinión no son lo suficientemente afilados para cortar sushi bien.
-Ser seguro humedecer la cuchilla antes de cada rebanada, mojar el residuo en el lugar y evitar que se pegue de la hoja para el sushi. Esto puede tardar un par de intentos. para conseguir lo que desea. Cada rollo debe darle sobre 8-10 piezas dependiendo de cómo de la rebanada.
-Sé que esto puede costura confuso pero, probadlo, hiciste algunas demasiado delgadas o algunas mucho peor. La próxima vez que vas a hacer mejor
