Sin carne arroz salvaje de carne (4 / 5 paso)

Paso 4: Cocinar el arroz

Tomar la médula ósea y hacer todo lo posible para sacar las brocas más sólidas y saltear en la olla con una tapa hasta fragerent y fundido.  Añadir 2 dientes de ajo picados y saltear rápidamente en la grasa de la médula ósea.  Pueden ser un montón de grasa aquí... demasiado para la mayoría.  Si es el caso de solo quite algo de él.

Colar el arroz empapado lo mejor pueda un complemento a la grasa caliente de la médula.  Tueste el arroz durante unos minutos, luego agregar 2 tazas de caldo recién hecho.  Poner a hervir, tapa y reduzca el fuego a medio bajo y deje el arroz a cocer durante 20 minutos más o menos.  Si el arroz parece que necesita más líquido entonces añada más caldo.