Paso 2: Preparación para la separación.
Machacar la tableta de cuajo en 1/4 taza de agua y deje que se disuelva bien.
Añadir la solución de cuajo y vinagre a la leche y removemos bien...
Calentar la leche hasta que quede aproximadamente de 100 grados Fahrenheit. OBSERVA ATENTAMENTE!!!
En 100-110 grados Fahrenheit inmediatamente apagar el fuego.
Dejó sentado hasta la cuajada se separado del suero de leche (materia lechosa verdosa).