¿Skinning y filete bagre (9 / 13 paso)

Paso 9: Corte ventral fileteado

Ahora que ya tienes la parte superior de la mitad de su filete hecho, levántela y seguir trabajando el cuchillo alrededor de la cola y luego a lo largo de la parte ventral (parte inferior, estómago). Mantenga la sección de cola y vaya, separar el filete de las vértebras.
Al llegar a las costillas necesitará recortar con cuidado para evitar dejar las costillas en su lomo. Reflexionar: ¿Qué vas a hacer con este pedazo de pescado? Si vas a cortar en revolver-fríe pepitas está muy bien para ser más rápido y un poco desordenado en el área de la costilla, mientras que si vas a utilizar todo el filete debe tener más cuidado mantenerlos intactos. Esto se hace más fácilmente trabajo de la columna vertebral, filtrado a lo largo de las costillas para quitar tanta carne como sea posible.

Artículos Relacionados

Cuchillo afilado trucos

Cuchillo afilado trucos

hay muchas maneras de afilar un cuchillo. Este método produce un borde de buen propósito general.Nota de seguridad: como mi abuelo solía decir: "no corte hacia usted, y usted nunca a conseguir corte.Excelentes fotos de Christy Canida el carnicero de
Cómo limpiar rápidamente el bagre

Cómo limpiar rápidamente el bagre

bagre de limpieza puede ser algo que es un reto para algunos, pero muchos andan al revés. Utilizando las herramientas correctas y la técnica se puede limpiar un bagre en menos de 15 segundos.Me prefiero usar un cuchillo de filete eléctrico Americano
Bagre al horno de pan de maíz

Bagre al horno de pan de maíz

prep mínima, pescado muy sabroso.Paso 1: Reúna los ingredientes Necesitarás lo siguiente:Ingredientes:Filetes de bagre (suficiente para alimentar la multitud + sobras)1 caja de mezcla de pan de maíz (me gusta Jiffy)Spray de aceite de canolarecipiente
Torta de filete Porterhouse realista

Torta de filete Porterhouse realista

Aprende a crear un fresco pastel de filete Porterhouse mirando realista! un postre perfecto para los amantes de la carne...Originalmente hice la torta a mi maridito argentino medio que filete de la casa de porter l-o-v-e-s! es su carne favorita.He añ
Cómo cacerola fríe el filete perfecto

Cómo cacerola fríe el filete perfecto

uno de mis platos favoritos a cocinar para mí es un filete de pan frito. Carne es un alimento difícil hacer bien, pero he perfeccionado mi método para cocinar uno. Estas instrucciones paso a paso explicaremos en detalle cómo cacerola freír un filete
Filete de Salisbury de Mike D

Filete de Salisbury de Mike D

Una de mis comidas favoritas comodidad debe ser filete de salisbury. Siempre fue una de mis comidas favoritas de la escuela y luego hace unos 3 años decidí hacer una versión más adulta desde el principio para sustituir el mediocre congelados empanada
Fácil Salsbury filete o hamburguesa con alusiones de grandeza

Fácil Salsbury filete o hamburguesa con alusiones de grandeza

cuando estaba creciendo mamá hecha carne de salsbury utilizando un golpean pedazo de carne que parecía había sido beat con un rastrillo, nunca estuvo en mi lista de las principales comidas. Pensé usar carne molida era algo que se me ocurrió hasta que
Aprender a asar el filete perfecto cada vez que

Aprender a asar el filete perfecto cada vez que

Lo primero es primero. Si es posible, hacer todo lo posible para conseguir un corte decente de carne para trabajar con. Debería ir sin decir, pero mejor la proteína mejor tu plato resultará. Este método funciona con muchos tipos diferentes de proteín
Filete en costra Nib de cacao

Filete en costra Nib de cacao

Mmmm. filete. Mmmm. Chocolate. ¿Lo que obtienes cuando te los pones juntos? No sé bien. Por eso hice esto. Vamos a ver como va.Paso 1: Los que tienen * SteakElegir un filete para esto porque yo también estaba probando una técnica diferente de la sala
País frito filete

País frito filete

País frito filete, también conocido como pollo frito filete es mucho de los alimentos de la comodidad que me hace pensar en las comidas en familia cuando era un niño. Esta es una receta fácil de seguir para hacer una deliciosa entrada sur.Paso 1: ing
Los más increíbles filetes de venado

Los más increíbles filetes de venado

Esta es mi famosa receta para carne de venado. Créalo o no, la mayoría desea comida en mi casa es esta receta de filete de venado especialmente preparado con puré casero de patata y brócoli al vapor. Es tan simple, pero tan increíble. Mi receta de ca
Mordeduras de filete envuelto tocino

Mordeduras de filete envuelto tocino

me encanta el tocino. También casualmente como filete. Me encanta comer más insalubres. ¿Por qué no envolver carne de tocino y hacer pequeños, compartible (prefiero tenerlos todos a mí mismo) muerde y ser el chico más cool de la fiesta con estos y un
Barcas de aguacate filete

Barcas de aguacate filete

Una mano sola porción del derretimiento en la felicidad de su boca!Paso 1: Lo que se necesitaNota: Esto debería hacer que barcos de carne 63 aguacates2 libras de fino corte filete1 1/2 tazas queso (yo usé Pepper Jack) rallado1/2 cucharadita sal1 cuch
Al horno filete relleno envuelto Bites

Al horno filete relleno envuelto Bites

Aquí es una gran manera de convertir un solomillo barato y aburrido en algo que tus amigos y familiares les encantará.Estos tocino envuelto filete las mordeduras son fáciles de hacer. Siempre puede cambiar los ingredientes de relleno para sus gustos.