Sloppy Joes de tocino (3 / 4 paso)

Paso 3: carne

a la cacerola agregar 2lb carne molida de res + 2 salchichas de suaves o calientes italianos que han tenido sus tripas quitadas.

Sofreír, dorar la carne unos 10 minutos aproximadamente.

Agregar: 1 cucharadita sal o al gusto

1 hoja de laurel

1 cucharada polvo de chipotle

1 cucharadita de chili en polvo

1 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de orégano

Remover para evitar que se quemen, cuando se evapore el jugo y el pan empieza a chisporroteo (usted oirá)

Agregar: 1/2-3/4 Copa de rojo vino como Borgoña, shiraz y merlot, pinot noir... cualquiera que sea tu favorito!

Cocinero en Med alto durante 10 minutos reducir el vino.

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