Sofocó a pollo (3 / 7 paso)

Paso 3: Dragado y freír los trozos de pollo

Calentar una sartén en segundo lugar, poco profunda, con un poco de aceite.

Mezclar 1 taza de harina con 2 cucharadas de sal y dragar los trozos de pollo.

Shake off bien y coloque el lado de la piel hacia abajo en la sartén caliente. Debe haber un chisporroteo buen sonido si eres lo suficientemente caliente.

Que cada pieza marrón a cada lado, 2-3 minutos por lado y dejar de lado.

Repita para todas las piezas.

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