Paso 2: direcciones:
1. picar la cebolla, el apio y el puerro. Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio y echar las verduras troceadas. Saltear de 5 a 7 minutos.
2. Agregue la albahaca y tomates (en cuadritos) en conservas y frescos. Vierta en el agua (1 litro), sal, una pastilla de caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Ahora es el momento para verter la crema fresca. Revuelva y sazone con pimienta. Saborearlo. Agregue más sal si fuera necesario. Por último, mezclar con una batidora o una licuadora y ya está listo para ir.
3. servir caliente con una cucharada de crema agria.
4. ¡ disfruta!
