Sopa de albóndiga rumano - Ciorba de perisoare (4 / 4 paso)

Paso 4: Final ingredientes

Aunque todavía todo está hirviendo a fuego medio-alto, cortar la patata en trocitos y añadirlo a la sopa. Patatas hervir rápido y que no quieras el puré, por eso añadimos al final.
Probar de sal y exprimir el jugo de medio limón. (Los rumanos utilizan un ingrediente especial llamado "bors" que hace que el sabor de la sopa un poco amargo, pero que no está disponible aquí en los Estados Unidos, un limón hace su trabajo apenas a la derecha).

Después de eso, en una cacerola pequeña, añadir 1 cucharada de canola o aceite vegetal y la cebolla la mitad restante cortado en cubos pequeños. Dejar un poco marrón y agregar 3 cucharadas de salsa de tomate. Dejar cocinar por 1 minuto y agregue la mitad del perejil fresco picado.
Vierta todo en la sopa. Añadir el restante sabor fresco de perejil, y listo!
Eso fue fácil! Servir y disfrutar!

FYI (este paso puede omitirse si no comes fritos, pero da un sabor y aspecto a la sopa y los rumanos lo amamos:). Puedes añadir el perejil y probar de sal otra vez y listo!)