Sopa de apio de chirivía (13 / 15 paso)

Paso 13: Marchitarse las hojas!

Vierta un poco de aceite de oliva en la sartén y en un calor moderado.
Chop cruda o ajo asado , y añadir al aceite.
Agregar en una pizca de hojuelas de pimiento rojo .

El aceite debe chisporrotear alrededor de la escama del ajo y la pimienta .
Ralladura de 1/3 - 1/2 de limón , evitando la médula.
Cuando el ajo y el pimiento rojo escamas han infundido el aceite con sabor , añadir las hojas de apio picado y jugo de limón .

Revolver, sal a gusto y apagar el fuego cuando las hojas han reducido su tamaño, pero todavía crujientes pedacitos de los vástagos.

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