Paso 1: La materia
Medio tres chirivías (la base de la sopa)
Una cebolla (agrega cebolla delicioso sabor)
Una patata (agrega textura y cuerpo a la sopa)
Dos pequeños las zanahorias (complementa las chirivías)
Pequeño manojo de apio (excepto las hojas!)
Una hoja de laurel (seco)
Sal kosher (la sal del mar funcionaría también)
Pimienta negra (recién molido es mejor)
Aceite de oliva (mantequilla o sustituto de la mantequilla)
15 oz fl.. Leche (o caldo de verduras, leche, mitad y mitad o agua)
15 fl oz de agua
Usted también necesitará:
Pelador de verduras
Cuchillo
Tablero de corte
Cacerola (una sartén común tres cuartos funcionan bien)
Cuchara de (para revolver, trabajos de madera o de plástico)
Licuadora (si quieres puré o parcialmente licuada sopa)
Tazón de fuente (para remojar las verduras peladas / apio)
Tazón de fuente (para probar el punto de cocción de las verduras, puede utilizar el recipiente de transporte para esto)
Tazón de fuente (para colocar verduras picadas en para el transporte fácil a la bandeja)
