Sopa de calabaza al Curry rojo (2 / 6 paso)

Paso 2: Cocinar la calabaza

Ajuste un temporizador de dos horas. Configurar su horno a 300 grados F, o la estufa en medio baja.

Saltear o cocer al horno la calabaza, en aceite vegetal o mantequilla, hasta que estén ligeramente dorados y suaves.

Les dejo la piel en la mía mientras se cocina.

Cuando el temporizador se apaga, dejar la calabaza sobre la estufa por 30 minutos para enfriar.

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