Sopa de calabaza al Curry rojo (4 / 6 paso)

Paso 4: Hacer un caldo de verduras

-Ponga 6 tazas de agua a hervir.

-Pelar y picar las tres zanahorias.

-Retire la cáscara de la cebolla. Aproximadamente, picar la cebolla.

-Agregue la zanahoria picada y la cebolla al agua. Cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que el caldo adquiere un color naranja pálido y las cebollas estén transparentes.

-Enfriar el caldo de cebolla.

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