Sopa de calabaza picante con tocino y garbanzos fritos picantes (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Para la sopa, usted necesitará los siguientes ingredientes:

• 3 1/2 tazas de puré de calabaza; (Hice mío desde cero después Instructable de Not_Tasha, puré de calabaza fresca)--estoy seguro de que conservas funcionaría igual de bien.
• 3 tazas de caldo de pollo (utiliza mejor que el caldo base para hacer mío; la proporción es de 1 cucharada a 1 taza de agua)
• 1 taza crema de leche
• 4 dientes de ajo, picado
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 cucharadita cúrcuma de tierra
• pimentón 1 cdta ahumado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 1/2 cdta Chile en polvo
• Mantequilla
• Pimienta de Cayena, al gusto
• Sal, al gusto

Para el topping, usted necesitará los siguientes ingredientes:

• 2-3 trozos de tocino
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos
• Grasa de tocino reservado
• 2 cucharaditas de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cdta ahumado pimentón
• terreno de 1/2 cucharadita cúrcuma
• 1 cucharadita de chili en polvo

Para hacer esto una comida vegetariana/vegana, simplemente quite el tocino, sustituir la grasa de mantequilla/tocino para aceite o agua, utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo y sustituir la crema para un artículo de no lácteos.