Sopa de calabaza picante con tocino y garbanzos fritos picantes (5 / 6 paso)

Paso 5: Garbanzos y tocino grasa

Escurra y enjuague la lata de garbanzos. Colocar sobre una capa de toallas de papel y luego pat les seca con otra capa de papel de cocina encima de ellos. Colocarlos en la sartén con la grasa de la panceta, a fuego medio, junto con el azúcar moreno, ajo en polvo, tumérico molido, pimentón, Chile en polvo y sal. Se fríen los garbanzos hasta que estén crujientes, unos 5-7 minutos.

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