Paso 1: Reunir los ingredientes
3 medianas frescas Acorn Squash
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, machacado y picado
1 1/2 cuartos de galón de agua
1 limón exprimido
2 tazas congeladas arvejas, zanahorias en rodajas y calabacitas en rodajas
1) 14,5 oz lata de tomates pelados enteros
1/2 cucharadita de orégano
Pizca de pimienta negra
1 cucharada base de sopa vegetariana
Sustituciones:
Calabaza de bellota: su favorito calabaza de invierno, unas 3 tazas o 2) 12 onzas paquetes congelados de calabaza de invierno
Para el ajo fresco: 1/2 cucharadita de ajo en polvo
De limón: jugo de limón 3 cucharadas
Para verduras congeladas: guisantes y las zanahorias pueden ser sustituidas. Calabaza de verano fresca no puede sostener bien.
De tomates en conserva: 4-6 fresco picado Roma pasta tipo puré, cubierto de jugo de tomate.
Para la sopa vegetariana base: base de pollo puede ser utilizado.
