Sopa de cerveza y queso (1 / 7 paso)

Paso 1: ingredientes


1 cebolla dulce grande
Aceite de oliva
2 cucharadas de harina

1 taza de zanahorias
1/2 taza de apio

1/2 taza de pimientos
1/2 taza guisantes
1/2 taza de maíz

1 lata (355 ML) cerveza (cualquier cerveza que te gusta)
2 tazas de caldo (puede ser vegetal, carne de res, pollo, etc.).
1/2 taza de queso desmenuzado (recomiendo un agudo, de queso cheddar o similar fuerte)

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