Paso 2: Destruir los pechos
Con el alambique de caldo hirviendo, tomar 2 tenedores y empezar a desmenuzar las pechugas de pollo apartes utilizando un tenedor para sostener el pecho hacia abajo mientras usa la otra horquilla que raspe las fibras del músculo fibrosas. Podría cortar el pollo en trozos, pero he encontrado que pollo desmenuzado funciona mejor para la sopa.