Paso 1: ingredientes
carne 400 g, en cubos
hígado de vaca de 200 g, tamaño de bocado cortado
3-4 cebolla grande, rebanada finamente
pimienta blanca molida, sal al gusto
1-2 cucharaditas de vinagre
2 generosas cucharadas de aceite de cocina
2 cdas harina de amontonamiento
pimentón 1 cucharada asado
2 dl de crema agria