Paso 2:
La primera vez que hice esta sopa sólo tenía una duda: ¿Qué hago con estos puerros? Fácil!
1. cortar las raíces.
2. Corte el puerro a lo largo.
3. quitar las hojas exteriores.
4. corte es pequeños pedacitos.
TIP: No tirar las hojas, como hace la mayoría de las personas. Solo saca el exterior unos (los que son más oscuros) y guardar el resto. Mi abuela dice que estos son los buenos bits (esto es donde están todas las vitaminas). Una vez se pone más difícil cortarlos a detener un tiro lo que sigue siendo.
