Paso 1: Necesitarás:
-3 cucharadas de aceite
-2 cebollas, finamente picadas
-4 dientes de ajo, picadas
-1 libra carne molida de res
-3 zanahorias, en rodajas
-2 pimientos, picados (yo usé rojo y amarillo)
-8 tomates secados al sol, en rodajas
-2 cucharadas de albahaca fresca (o 2 cucharaditas de secado)
-2 cucharadas de orégano fresco (o 2 cucharaditas de secado)
-caldo de carne 5 c.
-1-796ml (28 oz.) lata de tomates ciruela, picados
-2 cucharadas de pasta de tomate
-cebada de perla 1 c.
-lentejas pequeñas 1 c. (marrón o naranja)
Coberturas opcionales:
-queso, como mozzarella rallado
-salsa picante o salsa de chipotle ahumado
