Sopa de lentejas y vegetales (vegana) (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

rojo 50 g de lentejas
1 cucharada de aceite (yo usé aceite de colza prensado en frío)
1 cebolla
1 diente de ajo
jengibre de 3 cm
2 palitos de apio
4 zanahorias
1 pimiento (rojo, amarillo o una mezcla)
1 chile rojo (si quieres)
1 cucharadita redondeada Harissa (a gusto)
1 pastilla de caldo vegetal
1 litro de agua
Sal y pimienta

Vea el paso

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