Paso 6: Verduras y otra preparación
Pelar y cortar 1 1/2 tazas de cebolla, 1/2 taza de zanahorias y 1/2 taza de apio en cuadritos. Pelar y cortar en cuadritos 3-4 dientes de ajo.
Ponga a un lado.
Eliminar hojas secas o mangled de la cabeza de la col. Lavar a fondo. Retire la base con un cuchillo, o mediante la celebración de la col en una o ambas manos y firmemente smack down sobre un mostrador para soltar y quitar la base.
Usando un cuchillo afilado o un cepillo vegetal, finamente rebanada 3 tazas de col verde.
También habrá preparación de 2 tazas de manzana Granny Smith, pero esto se puede hacer más tarde, mientras que la sopa está hirviendo, mientras que usted no quiere las manzanas para dar vuelta a marrón. * Ver nota de abajo *
Si está usando setas en lugar de salchicha, siga adelante y cortar una taza o dos de ellos.
Si usas salchicha, bien, usted consigue la idea.
Honestamente, con inclusión de los pollos, realmente no veo la necesidad de una carne de segunda, pero...
Reservar estos ingredientes.
* ¿Por qué las manzanas en rodajas dar vuelta a marrón, pides?
Haga clic aquí para la respuesta! (la respuesta proporcionada por Scientific American)
