Sopa de pollo vegetal de coco tailandés (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

-2 tazas de caldo de pollo

-1 lata de leche de coco

-pasta de curry rojo 2 cdas

-3 cucharadas de salsa de soja (Kimlan es el mejor)

-1 cucharada Jerez de cocina

-1 1/2 cucharadita secada limoncillo (1 cucharadita si con frescos)

-1 cucharada picada ajo

-1 cucharadita picado Jengibre

-1 cucharadita albahaca

-muslos de pollo de 1 lb (menos si quieres que esto sea una sopa rica de vegetales más)

-1 1/2 tazas rebanadas de hongos

-1 1/2 tazas de zanahorias cerilla

-1 pimiento rojo cortado en tiras delgadas

-1 cebolla mediana, cortada en trozos pequeños

-jugo de limón

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