Sopa de Tortilla de pollo Simple Souper

Esta es una receta que mi madre solía hacer todo el tiempo. Es super sencillo y es un gran remedio para un dolor de garganta o resfriado.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 jalapeños
  • 1 cebolla de tamaño mediano
  • 1 lata (14,5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de dados, fuego Tomates rostizados
  • 32 onzas de caldo de pollo
  • 1 o 2 grandes tortillas de harina
  • 2 limones verdes
  • 2 aguacates
  • 1/4 taza de cilantro, picado
  • 1 taza de queso Monterrey Jack

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