Paso 1: Lo pica para arriba!
Para el poblano solo utilizo la parte inferior media ya que la mitad superior está llena de semillas. Usted puede rasgar hacia fuera las semillas si prefiere utilizar el pimiento entero.
Para obtener hojas solamente del cilantro sostenga el ramo por el tallo, ángulo que raspe un cuchillo lejos de usted en las hojas y suave. Es un movimiento similar a pelar una zanahoria.
Áspera y picar el ajo, el cilantro (hojas solamente), la cebolla y el pimientos luego echan todo en un procesador de alimentos o licuadora junto con los tomates.
Me gustaría ejecutar el procesador de alimentos hasta que todo es uniformemente combinado y picado finamente. Si prefiere la sopa mientras no tienes que moler todo a una pulpa.