Paso 1: Utensilios e ingredientes
Herramientas:-olla grande
-tablero de corte
-pelador de verduras
-cuchillo
Ingredientes:
-4 cebollas
-3 libras de muslos de pollo sin hueso/piel (12-16 dependiendo del tamaño)
-calabacines 4 pequeñas o 2 grandes (no miedosas gigante aquellos)
-12 champiñones (de cualquier tipo te gusta; Yo usé champiñones ~ 1" blanco)
-6-10 tomates o 1 grande lata de tomates picados
-3 mazorcas de maíz, cortado de la cob
-3-5 dientes de ajo
-puñado hierbas frescas (albahaca, orégano, tomillo, etc.) o ~ 1 cucharadita seco
-1 cucharadita pimienta
-sal y pimienta al gusto
-2 cucharadas de vinagre de sidra (o balsámico, o vino tinto, o lo que quiera)
-2 cucharadas de crema espesa (opcional)
Tenga en cuenta que puede y debe añadir/sustituto de lo que crece bien en su área de jardín. Guisantes frescos, espinacas, coles, hierbas, etc. son todas maravillosas adiciones a esta sopa. Además, no dude en sacar algo no como. Ninguno de estos vegetales son esencial!
