Paso 8: Termine y servir
Cuando la carne esté tierna, ajuste los condimentos. Asegúrese de que hay suficiente sal, pimienta, tomillo y orégano para su gusto. Si usted necesita un poco más patada de umami, añadir un poco más salsa worchestershire.
Retire los huesos y hojas de laurel, agregue un puñado de perejil fresco picado y servir. Me gusta proporcionar una bañera de buen (Lea: grasa) cuencos de crema agria para personas agregar a la sopa en la mesa. La grasa es una carpeta de gran sabor y ayuda a enfriar la sopa caliente más rápidamente.
Esta sopa guarda bien y calienta muy bien. Microondas para almorzar al día siguiente.
