Paso 3: direcciones
En la mañana enjuagar los guisantes y ponerlos en una olla de 6 cuartos.
Finalmente cortar en cuadritos la cebolla, las zanahorias y el apio y añadir a la olla.
Groseramente dados de panceta de cerdo de 5 onzas o 1 taza en cuadritos tocino estilo canadiense y añadir a la olla.
Añadir las especias a la olla y mezclar todos los ingredientes.
Tapar y cocinar a fuego medio ajuste de 8 a 10 horas o hasta que los guisantes y las verduras estén tiernas.