Paso 1: 1 - elegir su variación
Primero quiere decidir qué tipo de variación que quieres hacer.A continuación se presentan algunas variaciones pero no dude en explorar y probar su propio.
Verduras mixtas
-Especias = 1 parte de Romero, 2 partes de tomillo; Sal. Pimienta al gusto; Perejil como adorno o un topping
-Líquido = verduras o caldo de pollo
-Verduras = una mezcla de los siguientes; calabaza, coliflor, calabacín, zanahorias *, pastinaca *, patatas, batatas *, cebollas
-Aceite = utilizo girasol o almendra.
* Si se agregan en la pastinaca, batatas o zanahorias obtendrá una sopa ligeramente más dulce, lo que significa que también puede añadir nuez moscada y pimentón.
Zanahoria
-Especias = Romero 25%, 30% curry, clavo de olor 15%, 15% pimentón, nuez moscada, 15%
-Líquido = agua
-Verduras = chirivía o zanahorias. La mezcla principal en esto debe consistir en zanahorias
-Aceite = usar coco.
Patata y coliflor
-Especias = cebollino, perejil, tomillo - al gusto
-Líquido = caldo de pollo o de agua
-Verduras = patata y coliflor
-Aceite = almendra o girasol
Cantidades
-Especias - esto depende en cuanto sabor vegetariano quieres ser en el producto terminado...
-Vegetales/líquido - debe ser 1:1 o 2:3-ratio con las verduras. (Líquido: verduras)
-Aceite - lo suficiente para cubrir las verduras con
