Paso 1: Receta nutrición
Antes de hacer la sopa en este Instructable, pensé que podría estar interesado en tener alguna información sobre la nutrición de la sopa. Así que, hice una tabla de hechos de la nutrición estándar mediante un par de herramientas en línea (como éste) para ver la información nutricional de todos los ingredientes individuales y entonces calcular la información nutricional de la receta entera. A partir de ahí, acabo de dividir la información en porciones de dos tazas y terminó con la siguiente tabla de datos de nutrición:
Información nutricional | |
|---|---|
| Tamaño por porción: 2 tazas | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 600 |
| Grasa total | 18% |
| Grasa saturada | 27,5 g |
| Grasa poliinsaturada | 7,2 g |
| Grasa monoinsaturada | 26,4 g |
| Colesterol | 176,3 mg |
| Carbohidratos totales | 39,4 g |
| Fibra dietética | 2.8g |
| Azúcares | 2,5 g |
| Proteína | g 22,4 |
| La vitamina A | 52,4% |
| Vitamina B-12 | 35,4% |
| Vitamina B-6 | 26,8% |
| La vitamina C | 87% |
| La vitamina D | 6% |
| La vitamina E | 2% |
| Calcio | 27.6% |
| Ácido fólico | 8% |
| Magnesio | 22% |
| Manganeso | 49,4% |
| Fósforo | 197% |
| Riboflavina | 28.4% |
| Selenio | 62% |
| Tiamina | 54.4% |
| Cinc | 8.8% |
Es cierto que no es la sopa más saludable del mundo, pero es alto en proteína y toda una gama de vitaminas y minerales por lo que también podría hacer peor. Además, tiene un sabor absolutamente fantástico, como se verá muy pronto. Para aquellos de ustedes que utilizan el programa de Weight Watchers, una porción de esta sopa vale 16 puntos.
