Paso 5: Estirar masa
2) masa de la forma en bola húmeda, acordarse de no trabajarla demasiado.
3) Coloque la masa en la superficie y el rodillo plana con un rodillo, use pequeños movimientos rápidos, comenzando desde el centro hasta que la masa es bonito y delgado, (aproximadamente 1/8")
4) pliegue ahora la masa desde el interior de los lados, en tercios y luego otra vez en la dirección opuesta.
5) Repita el paso 2.
6) ahora que tienes un bonito pastel plano, cortar en cuadrados de 1" de ancho.
