Paso 3: huevos
En este punto si no tienes un mezclador, probablemente querrá uno al final. Con la masa aún caliente, agregar un huevo a la vez y mezclar hasta completamente incorporado. No tienes que poner el mezclador super alto, de hecho, rara vez mina pongo por encima de la velocidad más baja. Continuar añadiendo un huevo a la vez, asegurando cada uno se incorpora. Cuando la masa se reúne nuevamente, dejar de añadir huevos. Usted probablemente sólo necesita four.* agregar el queso y mezcla hasta incorporar.
* Nota: Véase las fotos arriba para ver de lo que sucede cuando se agrega uno de huevo demasiado muchas. No te preocupes, tus gougeres no están arruinadas, la masa es muy pegajosa.
