Paso 3: Hacer las esferas
Al día siguiente, preparar las esferas les saliendo de los moldes en el baño de alginato. Con cuidado, asegurar que las esferas se tocan ni se pegue al fondo del recipiente de baño de alginato. Suavemente es la palabra operativa aquí - cuando la superficie se empieza a formar es propenso a fundir a otros ámbitos y la formación de feos "colas".
Que las esferas descongelar en el baño de entre 5-8 minutos. Quite del alginato (otra vez, suavemente!) usando una cuchara ranurada y salida a un recipiente pequeño. Enjuague bien con agua, y que están hecho!
Si está almacenando las esferas por un tiempo, cubrirlas para arriba con disolución Ron sobrante. Si está cubiertos con agua, todo el sabor se difunden hacia fuera y no quieres que se sequen.
