Paso 3: Cocer a fuego lento el jugo
Luego viertes los 250 mL de jugo en una cacerola pequeña.
Mida 50 g de azúcar, o aproximadamente 1/4 taza y agregar al jugo.
Poner los trozos de corteza en el jugo y gire el calor al medio.
Una vez que comienza a hervir bajar un poco la temperatura y deje que el jugo a fuego lento hasta que haya 150 mL (2/3 taza) de jugo restante, unos 13 minutos.
Para comprobar si el jugo es de 150 mL puede colar a la corteza y luego, vierta el jugo en tu taza de medición de líquido.
