Sous vide cocina por menos de 40 $ (1 / 7 paso)

Paso 1: partes

El corazón de los sous vide la cocina es un controlador de temperatura digital.  Fácilmente se puede encontrar en eBay por menos de $25, incluyendo el envío.  Sólo asegúrese de que el controlador que comprar funciona a 110V y puede mostrar la temperatura en grados Fahrenheit (si eso es lo que quieres).  http://www.eBay.com/SCH/i.html?_nkw=temperature+Controller+110V&_sacat=0&_odkw=temperature+Controller&_osacat=0&_From=R40

Observe cómo el controlador tiene 8 bornes (segunda foto).
3 y 4 - estas terminales dan el poder necesario para operar.
7 y 8 - el sensor de temperatura se conecta a estos terminales.
1 y 2 - cuando el controlador detecta que la temperatura está por debajo de la temperatura, cierra este relé.  Cuando está en (o sobre) temperatura, está se abre este relé.  Utilizaremos estos dos terminales para alimentación a una toma de corriente.

Otras partes
Caja - también necesitamos una caja para poner todo en.  He usado una 4 x 4 x 4 caja eléctrica compré en Lowes por US $9.
Toma - me gusta una sola salida.  Tengo de Home Depot por $3.  Tuve que cortar las pestañas un poco para que se ajuste en el cuadro.
Receptáculo de C14 - este es un enchufe como encontrará en los equipos.  Conseguirlos de eBay, también.  Deben ser menos de $1 cada uno.   http://www.eBay.com/SCH/i.html?_From=R40&_trksid=M570.l2736&_nkw=C14+RECEPTACLE
Cable de alimentación de C13 - si no tienes uno alrededor, podrá escoger uno para un par de dólares.  Revise eBay o MonoPrice.com.
#4-40 x 3/8" tornillos - necesitarás un par de tornillos para conectar el receptáculo de C14 a la caja.
14 AWG de
Tuerca para alambre
desconecta 3 femenino - opcional, pero muy útil

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