Paso 2: Teoría de operación
Estos controladores de temperatura de la sartén funcionan mediante la conexión de un detector de calor a la base de la sartén. Dentro de la caja se adjunta un plano inclinado que se mueve un contacto eléctrico en relación a una pieza bimetálica para el sensor de temperatura. Este bi-metal se mueve bastante con incluso una pequeña cantidad de calor aplicado. Sin embargo, la precisión es por todo el lugar. Para unidades más baratas puede ser un ángulo de 50° (F).
Al reemplazar el regulador de temperatura bimetálicos con un controlador PID, podemos traer esa exactitud a un rango de menos de 5 °. Un controlador proporcional + integral + derivado (regulador de PID) es un mecanismo de retroalimentación de lazo de control ampliamente utilizado en sistemas de control industrial. Básicamente se trata de un termostato de súper precisión y es la clave para hacer este trabajo de proyecto. Eligió para este proyecto tenía 10 relé amplificador construido en y único costo $17. Recibí el hervidor de agua eléctrico en la tienda por $4 hacer todo el proyecto en $25.
