Sous Vide pechuga de pavo (7 / 7 paso)

Paso 7: servir

Permite la carne reposar un minuto o dos después de freír, luego cortar y servir caliente.  Decorar con las hojas de salvia fritas, si se utiliza.

La carne será mucho más húmeda y sabroso que cualquier otro pechuga de pavo hayas comido, para no enterrarlo en muchos platos y condimentos.  Prefieren una simple salsa arándano fresco para proporcionar alguna picadura, pero también se alimentan de esta llanura de Turquía - no es algo que puedes hacer con pechuga de pavo cocido demasiado regular!

La carne almacena muy bien y hace las sobras fantástico.  ¡Felices Fiestas!

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